| 品牌名稱(chēng) | 酸蘿卜雞雜 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2009-02-20 | 門(mén)店總數(shù) | 162 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 雞雜 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 濟(jì)南 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
對(duì)于大魚(yú)大肉來(lái)說(shuō)，下飯菜會(huì)更加受歡迎。下飯菜通常都是簡(jiǎn)單的食材，不需要昂貴的食材，有時(shí)價(jià)格很低廉的食材同樣能炒出來(lái)好味道。我認(rèn)為很下飯的一道菜就是炒雞雜，雞雜的種類(lèi)有好幾種，比如雞胗，雞肝等等，搭配在一起炒，吃起來(lái)口感勁道。只要搭配的調(diào)味料合適，醬香味也更加濃郁。
雞雜其實(shí)就是雞雜碎的統(tǒng)稱(chēng)，雞雜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，中醫(yī)認(rèn)為雞雜有助消化，和脾胃的作用。合而為湯，能健胃消食、潤(rùn)膚養(yǎng)肌。很常見(jiàn)的還是紅燒雞雜，搭配腌制的酸蘿卜一起炒，這樣炒好的味道更加酸爽，蘿卜吃起來(lái)也是口感清脆。直接用火鍋底料來(lái)炒，方便又入味，誰(shuí)想到的好辦法，實(shí)在太絕了。
炒好的菜看起來(lái)色澤誘人，老遠(yuǎn)就能聞到香味了。不要小看就是一盤(pán)簡(jiǎn)單的炒菜，往桌上一端那肯定是C位，是一道搶手菜。如果能吃辣的話(huà)，還可以搭配一些泡椒，又酸又辣的味道誰(shuí)能拒絕。作為吃貨來(lái)說(shuō)，還是要提升個(gè)人的廚藝，很好是發(fā)展成拿手菜。以后家庭聚會(huì)時(shí)還能露一手，真是倍兒有面子。
酸蘿卜雞雜?是一道以雞雜和酸蘿卜為主要食材的家常菜，以其酸辣可口的味道和下飯的特性而受到廣泛歡迎。制作這道菜的關(guān)鍵在于雞雜的處理和酸蘿卜的腌制。
制作方法
?準(zhǔn)備食材?：
雞雜(包括雞心、雞肝、雞胗等)
酸蘿卜
泡椒、大蒜、生姜、青椒等輔料
料酒、生抽、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉等調(diào)味料?
?處理雞雜?：
將雞雜洗凈后，用料酒、生抽、胡椒粉腌制15分鐘去腥。?
焯水至變色后撈出瀝干水分。?
?腌制酸蘿卜?：
酸蘿卜可以自制，將蘿卜切成條狀，晾干表皮水分后腌制。通常需要一個(gè)星期左右的時(shí)間達(dá)到理想的酸味。?
?烹飪步驟?：
熱油鍋中加入姜蒜爆香，再加入泡椒炒出香味。?
倒入雞雜大火翻炒均勻，加入酸蘿卜繼續(xù)翻炒。
后加入青椒、鹽、雞精、蠔油調(diào)味，翻炒至青椒斷生即可出鍋。
口味特點(diǎn)
酸蘿卜雞雜的口味以酸辣為主，酸蘿卜的酸味與雞雜的鮮美相結(jié)合，形成獨(dú)特的口感。這道菜不僅開(kāi)胃，還能搭配多碗米飯食用，是一道非常適合家庭聚餐的菜肴。?
不操心經(jīng)營(yíng):在連鎖加盟行業(yè)當(dāng)中，創(chuàng)行業(yè)典范，后期每月進(jìn)貨，總部不設(shè)任何要求，且有任何滯銷(xiāo)的產(chǎn)品均可調(diào)換，以提高加盟店的運(yùn)作。
價(jià)格扶持:價(jià)格統(tǒng)一，進(jìn)貨折扣統(tǒng)一提高對(duì)每一位創(chuàng)業(yè)者公平對(duì)待。并且滿(mǎn)足加盟店的營(yíng)運(yùn)需求，每月均有部分促銷(xiāo)產(chǎn)品低價(jià)供貨，從而提升終端店面的收銀空間。
終返還:為更好地支持創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)，特別提供加盟經(jīng)費(fèi)及裝修經(jīng)費(fèi)返還，真正解決創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)壓力。
革新戰(zhàn)略:專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)定期巡店，到終端店面中提供新技術(shù)、新思路、新技能的提升培訓(xùn)，讓加盟店的服務(wù)始終引路當(dāng)?shù)爻绷鳌?
商務(wù)管理:作為連鎖行業(yè)中單獨(dú)對(duì)加盟商有所要求的總部，加盟店需每周回傳營(yíng)業(yè)周報(bào)表，總部在對(duì)報(bào)表的分析了解后，以便發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題及時(shí)提出解決意見(jiàn)，扶持每一家加盟店都能夠合格運(yùn)作。
合作扶持:在幫助加盟商加盟創(chuàng)業(yè)時(shí)，一步一步幫你開(kāi)店，幾大扶持政策讓你真正實(shí)現(xiàn)不出一分力，輕松當(dāng)老板。先有專(zhuān)業(yè)人員幫你選址，專(zhuān)業(yè)的店面設(shè)計(jì)以及指導(dǎo)裝修，開(kāi)業(yè)專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)，后期派師巡店指導(dǎo)，專(zhuān)業(yè)的精英團(tuán)隊(duì)扶持，專(zhuān)業(yè)的人才招聘扶持，專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)老師開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)的策劃宣傳扶持，定期售后咨詢(xún)，專(zhuān)業(yè)的拓客、納客、鎖客三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)的指導(dǎo)扶持，給你從開(kāi)店到經(jīng)營(yíng)整套全程指導(dǎo)，輕松實(shí)現(xiàn)加盟。
1、資料搜集
加盟商可以訪問(wèn)加盟網(wǎng)來(lái)了解項(xiàng)目的基本信息。
2、實(shí)地考察
加盟商對(duì)公司加盟有興趣之后，可去公司總部進(jìn)行實(shí)地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對(duì)公司總部有進(jìn)一步的了解。
3、加盟申請(qǐng)
加盟者對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行咨詢(xún)、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請(qǐng)表。
4、簽訂合同
總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)、授權(quán)牌照。
5、店面選址
加盟根據(jù)總部要求在合適的地理位置。
6、店面裝修
總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
7、人員培訓(xùn)
加盟商前往總部接受培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照公司培訓(xùn)要求進(jìn)行。
8、開(kāi)業(yè)籌備
總部協(xié)助加盟商制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，籌備開(kāi)業(yè)典禮，做好開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備。
9、順利開(kāi)業(yè)
根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃制定的行程，順利開(kāi)業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導(dǎo)。
1.具有固定的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，固定的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和完好的銷(xiāo)售隊(duì)伍。
2.有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及運(yùn)營(yíng)管理才能。
3.具備有較豐厚的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)歷，有代理快速消費(fèi)品的操作經(jīng)歷，能較快地切入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
4.在當(dāng)?shù)鼐哂泻细竦纳虡I(yè)信譽(yù)及社會(huì)關(guān)系，
5.熱衷于品牌事業(yè)的開(kāi)展。
6.滿(mǎn)足我們的加盟商受權(quán)規(guī)范。
7.有詳盡填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表等相關(guān)材料，并取得我公司審批經(jīng)過(guò)。
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