品牌快訊： 新疆百富餐飲聯(lián)手曼哈頓食品打造“馕漢堡” —全球加盟網(wǎng)

亞心網(wǎng)訊（全球小編康彥）具有新疆特色的窩窩馕即將從傳統(tǒng)的手工制作變身馕漢堡走向工業(yè)化生產(chǎn)，并大規(guī)模走上疆內(nèi)外的快餐連鎖店和百姓的日常餐桌。
6月16日，新疆百富餐飲股份有限公司與烏魯木齊曼哈頓食品有限責任公司正式簽約合作，共同智慧之選上千萬元開展馕漢堡項目的規(guī)模化生產(chǎn)，該產(chǎn)品預計今年十一期間正式在百富餐飲疆內(nèi)外百余家快餐店面市銷售，形成新疆民族特色餐飲的新風景線。
新疆糧油食品廠黨組書記、廠長、烏魯木齊曼哈頓食品有限責任公司總經(jīng)理張萬振說，目前該公司與百富餐飲從加拿大共同引進生產(chǎn)線，經(jīng)過特色化改進后，每小時可產(chǎn)出5000-7000個馕漢堡坯，實際年產(chǎn)值可達七八千萬元，徹底改變傳統(tǒng)的手工制作局限，實現(xiàn)工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的目標。
馕不僅在新疆是老百姓餐桌上的常備品，在內(nèi)地也是廣受歡迎、具有特色的民族食品，我們要做的就是利用現(xiàn)代技術把新疆本地特色餐飲快餐化，并推廣到全國。新疆百富餐飲股份有限公司董事長、總經(jīng)理王俊嶺說，新疆具有競爭力優(yōu)勢的特色產(chǎn)品，如何走向更廣闊的市場要取決于產(chǎn)品好的質量和合格的推廣模式，這次馕漢堡項目的上馬歷經(jīng)了3年籌備期，面市后將為雙方企業(yè)帶來新的。
事實上，這已經(jīng)不是百富餐飲優(yōu)先次在馕產(chǎn)品上注入精力。據(jù)了解，早在2003年百富餐飲就開始嘗試民族特色食品的開發(fā)，馕披薩作為一款成功的產(chǎn)品，經(jīng)過10年的推廣，目前在該公司7個省區(qū)的百余家快餐店內(nèi)占據(jù)主產(chǎn)品銷量的四分之一，在內(nèi)地市場尤其受歡迎。
新疆百富餐飲股份有限公司副總經(jīng)理蘇立說，新疆的馕如果不工業(yè)化、標準化生產(chǎn)，很難走向全國、出口?，F(xiàn)在這個馕漢堡生產(chǎn)線是全國優(yōu)先家，它的滿負荷產(chǎn)值可達一年2億元。我們今后的發(fā)展也將更著重推廣具有新疆地域特色的自主開發(fā)的產(chǎn)品，馕披薩、抓飯、馕漢堡等將成為主營產(chǎn)品，做出與洋快餐的差異化，做出新疆特色。
據(jù)了解，2011年自治區(qū)召開專題會議研究新疆民族特色餐飲業(yè)發(fā)展后，自治區(qū)出臺了一系列扶持政策和資金計劃，新疆民族特色餐飲業(yè)進入了快速發(fā)展的春天。見簽了此項目的新疆經(jīng)濟報社黨委書記、社長、總全球小編晏果輝說，百富餐飲與曼哈頓公司的合作是響應自治區(qū)黨委發(fā)展民族特色餐飲業(yè)的具體行動，為做大做強新疆民族特色餐飲業(yè)增添了動力。
據(jù)悉，馕漢堡面市后，不僅會在百富餐飲連鎖店內(nèi)銷售，還將商超等多種渠道走上百姓的日常餐桌。
（全球小編：王建隆）