品牌名稱 | 美式餐飲 | 投資金額 | 20~50萬 |
成立日期 | 2009-02-20 | 門店總數(shù) | 136 |
經(jīng)營范圍 | 西餐 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 上海 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
美式餐飲,源自美國菜,是在英國菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,繼承了英式菜簡單、清淡的特點,口味咸中帶甜。
美國人一般對辣味不感興趣,喜歡鐵扒類的菜肴,常用水果作為配料與菜肴一起烹制,如菠蘿局火腿、菜果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。美國人對飲食要求并不高,只要營養(yǎng)、快捷。
美式名菜
美式餐飲的名菜有:烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等。美國人的性格造就了美國人的餐飲文化。
飲食特點
美國人的飲食習(xí)慣是一日三餐。他們講究吃得是否科學(xué)、營養(yǎng),講求效率和方便,一般不在食物精美細(xì)致上下工夫。
早餐時間,一般在8時。內(nèi)容較為簡單,烤面包、麥片及咖啡,或者還有牛奶、煎餅。有的家庭甚至不做早餐,家人各自到一些提供早餐的路邊店(smallrestaurant)和快餐店(snack counter)隨便吃一點便各奔東西了。
午餐時間一般在12時至1時,有時還會更晚些。午餐通常比較簡單。隨著社會生活節(jié)奏不斷加快,美國人的午餐(lunch)越來越的不到重視:許多上班地點離家較遠(yuǎn)和工作時間比較集中的職員,由于中午的休息時間短,只能在公司里吃工作餐,而所謂的工作餐往往是就近快餐店里提供的盒飯。還有人自備午餐,幾片”三明治”(sandwich),一個水果,另加一杯咖啡(coffee)就足矣.有些華裔美國人(American)上班時喜歡帶兩個粽子或烤山芋,也全做一頓午飯。
美國人的晚餐通常是在晚5-7點享用,是一天之中較為注重的正餐。通常家家戶戶都要做幾個菜(dishes),還有點心(lightrefreshments)、水果(fruit)之類。他們常吃的肉食是牛排(beefsteak)和豬排(porkchop),一塊牛排的重量一般在150克以上,看上去往往是半生不熟的,難以嚼碎,但美國人卻以此視為珍饈(dainty)。
居家過日子的美國人買的食品都簡單。一袋面包,—罐飲料,一袋胡蘿卜,幾只洋蔥,偶爾也有人買一盤牛肉的。人們極少用調(diào)味品,用得多的是沙拉油。
美國的餐館一般規(guī)模不大,都收拾得干干凈凈,而且食品種類并不很多。有人總結(jié)美國飯的特點,一是生,牛排帶血絲,二是冷,凡是飲料都加冰塊,三是甜,這當(dāng)然是中國人依自己的口味作出的評判,不過倒也切中要害。事實上,美國人吃飯注重的是營養(yǎng),而不是口味,一般美國人也不大會做飯。
1、協(xié)助選址優(yōu)勢:對加盟商所選店址進(jìn)行實地考察,評估其開店的可能性,對商圈及商業(yè)調(diào)查,得出可行性分析,供加盟商參考。
2、店面設(shè)計與裝修:為確保品牌形象,餐廳設(shè)計由總部設(shè)計,也可由加盟商自行設(shè)計,但須到總部審核;裝修工程由加盟商自行聯(lián)系。
3、人力資源優(yōu)勢:開業(yè)前,加盟商派遣包括經(jīng)營管理團(tuán)隊在內(nèi)的員工到總部接受系統(tǒng)的培訓(xùn)。
4、經(jīng)營指導(dǎo)優(yōu)勢:開業(yè)前,制定并協(xié)助完成開業(yè)前的系列籌備工作;營業(yè)期間,總部運營部門會不定期派督導(dǎo)到加盟店進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。
5、營銷及宣傳優(yōu)勢:開業(yè)前,制定開業(yè)廣告宣傳和營銷方案;在總部網(wǎng)上上傳加盟店照片和有關(guān)宣傳資料,在相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站做統(tǒng)一宣傳。
6、原料配送優(yōu)勢:總部針對主要原料進(jìn)行統(tǒng)一配送,增加產(chǎn)品口味質(zhì)量統(tǒng)一的同時,更大程度上得到了成本控制優(yōu)勢。
7、財務(wù)管理優(yōu)勢:指導(dǎo)制定統(tǒng)一的成本核算和績效考核標(biāo)準(zhǔn),用數(shù)據(jù)監(jiān)督日常管理中難以控制的資源和原料浪費。
8、加盟優(yōu)勢:較之于同類品牌,合作政策為優(yōu)惠,整體加盟額更低,對創(chuàng)業(yè)者的實力要求相對寬松。
9、培訓(xùn)優(yōu)勢:公司為每個加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單,從后臺策劃到現(xiàn)場指導(dǎo)的多方面系統(tǒng)化培訓(xùn),為您成功開店打下堅實基礎(chǔ)。
10、專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢公司研發(fā)隊伍根據(jù)市場需求,采用新設(shè)備、新技術(shù),持續(xù)升級產(chǎn)品線,提高就餐體驗,系統(tǒng)傳授產(chǎn)品升級及門店銷售所需技能等,并免費為指定加盟商提供長期技術(shù)優(yōu)勢。
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2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎(chǔ),首先是定位市場,鎖定消費群體,排除非主流市場,這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議,丈量門面尺寸,預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時間,帶齊所需文件(身份證,費用等)。
4.設(shè)計—由總部專業(yè)設(shè)計師進(jìn)行門面裝修設(shè)計,出具效果圖,并有專業(yè)施工隊進(jìn)行施工,建議。門店的裝修及廣告形象非常重要,是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的優(yōu)先亮點,也很能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性,合作雙方一定重視。
5.人員培訓(xùn)—招聘店員,送至總部進(jìn)行專業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。
6.開業(yè)準(zhǔn)備—裝修結(jié)束后,公司紀(jì)檢部門驗收合格,即可訂貨發(fā)貨,到店進(jìn)行擺放,調(diào)試設(shè)備,試營業(yè)。
7.正式開業(yè)—布置店內(nèi)形象,發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單,公司人員到店協(xié)助開業(yè)。
1、對事業(yè)充滿熱情,愿積投入事業(yè),誠信經(jīng)營,提高質(zhì)量。
2、認(rèn)同加盟品牌經(jīng)營理念,服從總部機(jī)構(gòu)的管理,積配合總部的市場動作,遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營。
3、具有創(chuàng)業(yè)精神,強(qiáng)烈成功欲和事業(yè)心,合格的品牌經(jīng)營意識。
4、具有立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。
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