火鍋店怎么攻克夏季上火難題？采用這些額外服務(wù)生意天天爆滿！

正值炎炎夏日，各地的氣溫居高不下，大家經(jīng)常會被熱得心煩意亂，精神不振。而重慶火鍋這一款熱辣的美食，似乎也與這個炎熱夏季格格不入。因此為了打消大家對夏季吃火鍋的顧慮，門店經(jīng)營者需要學(xué)會主動出擊另辟蹊徑，為廣大消費(fèi)者推出額外服務(wù)，來促進(jìn)消費(fèi)從而保持火鍋的魅力。那么，重慶火鍋加盟店夏季應(yīng)該推出哪些額外服務(wù)呢？

鍋底加入祛熱涼茶

夏季由于氣溫高，大家常常容易虛火上浮，口干舌燥，稍不注意還容易中了暑熱，對身心都不利，而重慶火鍋因?yàn)楸旧砭妥詭Ш芏嘁咨系脑牧?，因此就更容易對我們身體產(chǎn)生影響，為了克服這一弊端，我們要從源頭出發(fā)。老yin茶具有很好降火作用，將高湯換為老yin茶不僅將保留火鍋的原滋原味，還能祛熱降火，可謂是益處頗多。

贈送清涼小裝備

夏季吃火鍋，體內(nèi)的溫度會上升，僅靠幾臺制冷裝備是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?？梢栽谙M(fèi)者用餐時提高一些清涼小裝備，例如掛在脖子上或者戴在頭上的小風(fēng)扇，顧客在享受美食的同時還能起到直接降溫的效 果。另外，當(dāng)顧客用餐完畢后，還可將小風(fēng)扇直接送給他們，讓他們在回去的途中也一直保持清涼，這樣可以大大提升顧客們的好感度。

提供飲品優(yōu)惠

上面兩個方案雖然有一定的抑制作用，但是為了讓大家擁有更好的就餐體驗(yàn)，不妨研發(fā)一些清涼飲品，并提供第 一份半價的優(yōu)惠。熱辣火鍋配上可口冷飲，冰與火的交融一定讓顧客們欲罷不能。一來可以讓消費(fèi)者感受到門店給予的優(yōu)惠，二來可以順便推廣一波新飲品

何樂而不為呢？

重慶火鍋加盟店夏季應(yīng)該推出哪些額外服務(wù)呢？關(guān)于這個問題情滿山城火鍋小編已經(jīng)進(jìn)行了詳細(xì)解答，希望能對你有所幫助。事實(shí)上夏季的額外服務(wù)肯定不止這樣，還有很多需要經(jīng)營者們在后續(xù)的經(jīng)營中自己去多探索和發(fā)現(xiàn)。