食用油也有不同的作用，你都知道嗎？

食用油想必大家都不會(huì)陌生了，是我們生活中的必備品，家家戶戶都需要用到，是我們?nèi)粘Ｅ腼儾豢苫蛉钡囊粋€(gè)東西。

那么家家戶戶都需要，就說(shuō)明人們的需求量大，所以現(xiàn)在市面上食用油的種類(lèi)也是數(shù)不勝數(shù)，比如，豬油，牛油等動(dòng)物油類(lèi)，還有都有，菜籽油等的植物油類(lèi)別，經(jīng)常讓人們不知道該選擇哪種。

那么一般來(lái)講，各種油有各種油的特點(diǎn)，大方面來(lái)看，植物油更為健康一些，而動(dòng)物油能讓食物的味道變得更加濃郁一些，那么如果是為了健康養(yǎng)生的話，植物油肯定是不二之選，那么我們?nèi)粘Ｉ钤摼唧w選擇哪種油類(lèi)呢？

今天小編就來(lái)帶著大家看看幾種油都有什么樣的特點(diǎn)。

1.花生油

花生油所包含的營(yíng)養(yǎng)是非常全面的，屬于均衡營(yíng)養(yǎng)型的植物油類(lèi)，原料主要是花生。

但是一定要注意，市面上品質(zhì)差的花生油非常多，所以日常選購(gòu)的時(shí)候一定要注意，盡量購(gòu)買(mǎi)有認(rèn)證的品牌花生油，更能夠確保其質(zhì)量的穩(wěn)定，以免買(mǎi)到不良產(chǎn)品！

2.玉米油

玉米油與花生油比較相似，但是玉米油的維生素含量要更高一些，并且這兩種油都是比較適合烹炒的那種油類(lèi)，并不適合油炸等，所以我們生活中啊，在買(mǎi)油的時(shí)候，盡量按照自己的實(shí)際需求來(lái)挑選油類(lèi)。

這樣一來(lái)，也更能夠發(fā)揮出油本身的作用，讓我們吃得更健康。

3.大豆油

大豆油可能是家中常用的食用油了，但是大豆油并不是適合所有美食制作的，有的家庭只用一桶大豆油，就包括了所有菜品，這個(gè)是不對(duì)的。

比如長(zhǎng)期食用同一種油的話，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的失衡，在產(chǎn)生油煙方面，大豆油>玉米油>花生油，所以再次提醒，不同種類(lèi)的油，大家一定要正確挑選哦

小小食用油，真要是講究起來(lái)，說(shuō)道還是很多的，除了做菜選對(duì)油之外，購(gòu)買(mǎi)也需要選對(duì)正宗好油。之前提到的生態(tài)食用油，是用生態(tài)農(nóng)作物的果實(shí)、種子等制成，是鐘愛(ài)健康生活、健康飲食的你的不二之選。