國(guó)內(nèi)東北大米品牌哪個(gè)好吃？

上下5000年文明，離不開(kāi)吃的文化，民以食為天。是傳統(tǒng)的農(nóng)耕，農(nóng)耕文化的產(chǎn)物之一是稻谷。古代傳說(shuō)中總就有被記載，《山海經(jīng)·海內(nèi)西經(jīng)》：昆侖之虛，方八百里，高萬(wàn)仞。上有木禾，長(zhǎng)五尋，大五圍 ，意思是野稻谷像一顆大樹(shù)一樣，高達(dá)五尋，粗細(xì)需五人合抱。

食米文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，南北方大米亦有差別，東北大米近年來(lái)被大家認(rèn)可，東北大米屬于粳米，簡(jiǎn)而言之，就是淀粉高，口感偏硬，支鏈淀粉高,口感偏粘?？诟邢鄬?duì)南方大米也更好，南方多秈米，秈米常見(jiàn)的有泰國(guó)香米香米等。

1、黑龍江五常大米

五常稻花香大米是黑龍江五常種植的一種稻花香水稻生產(chǎn)的大米，是公認(rèn)的大米。五常稻花香大米飯味道清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的必備之物，是日常生活中做米飯的佳品。

2、田坤道生態(tài)大米

田坤道生態(tài)大米現(xiàn)在在行業(yè)內(nèi)也是比較出名的，田坤道品牌大米大多采用原生態(tài)人工種植，無(wú)農(nóng)藥。田坤道大米煮成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生。其采用的具有國(guó)際高科技的碾米設(shè)備，采用的碾米機(jī)具有“分度定制”的功能，在糙米碾磨的過(guò)程中，可以根據(jù)客戶(hù)的需求選擇合適的碾磨分度，碾磨分度越高，口感越佳；碾磨分度越低，營(yíng)養(yǎng)越高。

3、黑龍江響水大米

響水大米，顆粒豐滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質(zhì)柔軟，香味襲人。響水大米成為御用米，同時(shí)響水大米為食品協(xié)會(huì)的推薦產(chǎn)品，并榮獲綠色食品協(xié)會(huì)論證，繼榮獲1999國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“名星產(chǎn)品”榮譽(yù)，成為名副其實(shí)的綠色食品。

4、遼寧省盤(pán)錦大米

盤(pán)錦大米籽粒飽滿，長(zhǎng)寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，食味品質(zhì)較好。也有著明顯的優(yōu)勢(shì)，比如糊化溫度低、直鏈淀粉含量較低、膠稠度高、蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富等。同時(shí)因?yàn)檫|寧省盤(pán)錦大米產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，栽培歷史悠久，所產(chǎn)大米以外觀品質(zhì)好、加工品質(zhì)好、理化性質(zhì)好、食味品質(zhì)好、衛(wèi)生品質(zhì)好五大特點(diǎn)而成為響譽(yù)全國(guó)的出色產(chǎn)品。

5、北大荒大米

黑龍江省農(nóng)墾總局直屬企業(yè)，位列全國(guó)大米加工業(yè)首位。北大荒米業(yè)具有糧食儲(chǔ)備資格，在2014年被認(rèn)定為儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)企業(yè)。此品牌大米產(chǎn)自世界聞名的三大黑土帶之一的“中華大糧倉(cāng)”---北大荒。此地產(chǎn)出的大米米粒均勻，色澤光亮，煮出的米飯更是芳香四溢，醇厚綿長(zhǎng)?！氨贝蠡摹背隹谥寥?0多個(gè)和地區(qū)，一度登上央視黃金時(shí)段廣告。其市場(chǎng)更偏向中高端，大米品種以五常稻花香、秋田小町、有機(jī)系列為主，價(jià)格也有一定跨度，一般人都能擔(dān)負(fù)。

田坤道大米有著得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)自然的條件，孕育出了水稻。碾出的大米潔白晶瑩，質(zhì)地密實(shí)，重如玉，溫馨香，做出的米飯油量溢香，煮粥，漿汁如乳，米香濃郁，有嚼頭，口感好，出飯多，堪稱(chēng)米中珍品。