知硒，識硒，帶你認(rèn)識富硒米

硒被科學(xué)家稱為“生命之火”，國內(nèi)外大量研究結(jié)果已證實：硒能保護體內(nèi)各種組織、器官不易受到“體內(nèi)垃圾”的傷害，對進入體內(nèi)的有毒物質(zhì)具有明顯的識別能力及防御作用，從而起到對各種病的防御和輔助作用。

隨著“缺硒一族”逐漸增多，缺硒所引發(fā)的癥狀也逐漸顯現(xiàn)，這讓人們對“缺硒”的重視程度愈來愈大。如何科學(xué)補硒，達到增強體質(zhì)提高生活質(zhì)量的目的，已成為缺硒一族的巨大困擾?！八幯a不如食補”是千年來我國人民群眾的傳統(tǒng)認(rèn)知，現(xiàn)在有不少市民選擇購買富硒大米，從一餐一飯中進行硒元素的補給。

那么什么是富硒大米呢？

富硒大米，別稱富硒米、硒米，主要營養(yǎng)成分為硒、蛋白質(zhì)，主要食療作用是保護血管，保護心臟。

富硒米自然是從富硒土壤里生長出來的。整個生物過程：主要是來自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等，經(jīng)過植物根部被吸收，然后，進入植物的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，經(jīng)過根-莖-葉-籽果的路徑，參與了蛋白質(zhì)的合成，而后，來自土壤的離子狀態(tài)的硒，被以含硒蛋白的形式保存在種子里。

田坤道的富硒大米，目前受到了百姓的熱烈追捧，在市場熱銷。吉林省東部地區(qū)土壤含硒量豐富，生產(chǎn)出來的水稻自然含硒。吉林東部火山巖富硒大米礦物質(zhì)、微量元素、維生素等營養(yǎng)元素含量豐富，比例均衡，尤其是硒含量豐富，因此優(yōu)于普通大米。食用富硒大米，對于“缺硒一族”來說，是科學(xué)補硒的一種途徑。

告別“缺硒一族”，要遵循綠色健康的生活方式，均衡改善膳食，才能合理補硒。重拾健康體魄！