品牌名稱 | 灌湯包餡 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2004-02-01 | 門店總數(shù) | 266 |
經(jīng)營范圍 | 湯包 | 適合人群 | 在崗投資 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 否 |
品牌發(fā)源地 | 武漢 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
灌湯包,是一種漢族特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。有名產(chǎn)地蘇州、開封。灌湯包子,就是包子里面有湯。應該說,我是先認識武漢的四季美湯包而后結識灌湯包子的,去開封以前,我尚不知有灌湯包子一說。席間擺談,知為灌湯包子是皇家食品,估計灌湯包子還是在前,四季美湯包在后。
皆因四季美湯包落腳大武漢,享譽武漢三鎮(zhèn),商業(yè)大埠,南北東西交通樞紐,占了一個好地盤。此外,吃灌湯包子還有個口訣,那便是:先開窗,后喝湯,一口吞,滿口香。
灌湯包的餡料主要包括肉餡和皮凍兩部分。?
肉餡部分
肉餡通常由豬肉制成,有時也會加入其他食材如胡蘿卜丁、香菇丁、蔥末等,以增加口感和營養(yǎng)。肉餡中會加入鹽、生抽、老抽、白糖、水淀粉等調(diào)味料,攪拌均勻后,再加入水淀粉使肉餡更加鮮嫩多汁?。
皮凍部分
皮凍是由豬肉皮經(jīng)過煮制、過濾雜質(zhì)后制成的。具體步驟包括:
將豬肉皮清洗干凈,加入料酒、姜片、花椒、八角、桂皮、香葉等調(diào)料煮開,煮至肉皮變硬后撈出。
剔除肉皮上的肥油和雜質(zhì),將肉皮切成絲,再次煮沸,煮小時左右,使肉皮中的膠原蛋白溶解在水中。
將煮好的肉皮湯汁過濾后冷藏,使其凝固成皮凍?。
制作方法
將面粉加溫水揉成面團,靜置片刻。
準備肉餡,加入鹽、生抽、老抽、白糖等調(diào)味料,攪拌均勻。
將皮凍切丁,與肉餡混合均勻。
將面團分成小劑子,搟成薄皮,包入餡料,捏成包子形狀。
將包子放入蒸鍋中,大火蒸5分鐘左右即可?。
通過以上步驟,可以制作出口感鮮美、湯汁飽滿的灌湯包。
終端建設支持:巨資支持經(jīng)銷商開展形象建設。遵循標準色、標準字和標準材料,按標準比例和統(tǒng)一風格進行店面裝修,統(tǒng)一形象。
齊全物料支持:提供企業(yè)畫冊、產(chǎn)品手冊、各類指導書、手提袋、色卡、X展架、吊旗、紙杯、海報等多款宣傳品,終端的生動化和區(qū)域品牌傳播的好的成果。
品牌傳播支持:每年千萬廣告支持。根據(jù)各地的實際情況,具有創(chuàng)意的路牌、車身、售點POP等多種廣告投放方式,形成廣告立體支持,品牌具有合格的美譽度。
公關促銷支持:公司將根據(jù)年度經(jīng)銷合同之內(nèi)容對經(jīng)銷商進行營銷費用的支持,不定期在各區(qū)域舉辦各種促銷活動和推廣活動、公關造勢活動,使品牌在當?shù)胤Q為社會大眾及新聞媒體關注的焦點。
經(jīng)營指導支持:憑借強大的經(jīng)濟實力,每年密集推出各類代理商培訓班、經(jīng)銷商培訓班、導購員培訓班;不定期對各經(jīng)(分)銷商及其銷售、服務和管理人員進行銷售、服務與管理課程的培訓。
全程服務支持:獨特的不凡服務品質(zhì),能夠為客戶和消費者提供全面、快速而完善的售前、售中、售后服務;經(jīng)銷商既可用服務替消費者實現(xiàn)產(chǎn)品的更多的價值,也可以用服務來替自己創(chuàng)造收銀的增長。
商圈嚴格代理:總部依照嚴格區(qū)域保護、規(guī)范管理將各級代理商進行劃分,總部有義務協(xié)助代理商發(fā)展下級技術合作商,并統(tǒng)一制度,對各級加盟者權益進行全面保護。
一 、加盟咨詢:網(wǎng)絡、電話等方式向公司了解加盟事宜,也可以直接到公司與招商部人員進行詳談。如有需要,公司可安排去實體店和公司工廠廠區(qū)進行考察。
二 、加盟申請:加盟商公司網(wǎng)站填寫公司的加盟申請表,也可在公司招商部現(xiàn)場填寫。加盟總部對加盟商的申請表進行評估審核,確認加盟商的加盟資格。
三 、簽訂合同:雙方確認考察結果無誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽定加盟合同書,并向公司交納相關費用。
四 、店鋪選址:加盟商將預選出的店鋪交給公司進行評估,公司分析后提出建議供加盟商參考。
五 、店鋪裝修:公司設計出裝修方案,進行裝修。
六 、人員招聘:加盟商裝修時就要開始招聘員工。公司在開業(yè)前兩天到店進行培訓。
七 、開業(yè)活動:加盟店開業(yè)時,總部派專業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開業(yè),組織開業(yè)活動。
八 、物流配送:加盟總部根據(jù)加盟規(guī)模,店面大小制定訂貨數(shù)量。
九 、運營指導:加盟店開業(yè)后由加盟總部提供店鋪運營、管理等綜合指導。
1、好的品牌經(jīng)營能力,認同我們的經(jīng)營理念。
2、有長遠的品牌經(jīng)驗意識。
3、有足夠的資金和信心,確保完成公司制定的基本銷售任務。
4、打造符合我們標準的形象,具備基本成熟的分銷商網(wǎng)絡基礎。
5、具備一定的企業(yè)管理能力和團隊建設經(jīng)驗。
6、好的售后服務管控能力。
7、具備該行業(yè)產(chǎn)品區(qū)域市場推廣經(jīng)驗,具備同類產(chǎn)品的銷售經(jīng)驗。
8、具有一定的專業(yè)市場、操作管理經(jīng)驗和熟悉了解相關市場及擁有相關資料優(yōu)勢。
9、具備好的商業(yè)信譽,敬業(yè)精神及個人口碑。