重慶開州開火鍋加盟店會不賠錢？

在區(qū)縣開火鍋連鎖加盟店，大家都比較關(guān)心一個問題，那就是會不會虧，畢竟加盟需要本錢，少則數(shù)萬元，多則十來萬。近日，一位來自重慶的朋友也被這樣的問題困惑，想知道在開州開火鍋加盟店會不會虧。今天我們就針對這個問題好好地為大家分析一下！

1.消費(fèi)水平低不等于會虧

消費(fèi)水平低，是很多餐飲人不敢盲目在區(qū)縣開店的主要原因。區(qū)縣跟主城區(qū)相比，經(jīng)濟(jì)力確實(shí)要弱一些，大家的消費(fèi)觀也會有一定的差異，比如消費(fèi)水平高一點(diǎn)的地區(qū)，消費(fèi)者愿意去吃人均100+的火鍋，但是在區(qū)縣人們可能只能接受人均50—70元的大眾火鍋，也就是說他們更傾向于性價比。

但是誰說追求性價比火鍋店的發(fā)展空間就很小，就容易虧損了？我們只要抓住當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的特征，推出一些免費(fèi)的餐品，花少量的錢提升消費(fèi)的實(shí)惠性，顧客自然源源不斷地來，要相信再低水平的消費(fèi)也有財富可言，并且只要消費(fèi)人數(shù)增加，門店的月營收自然就會變得可觀。

2.火鍋在重慶永遠(yuǎn)有消費(fèi)市場

人生在世，哪里離得開吃喝二字。吃，是人活在世上永遠(yuǎn)逃離不了的話題，午飯、晚飯吃什么，聚餐吃什么，一直縈繞在人們的生活主旋律里，成為日常生活重要的部分。所以，不管經(jīng)濟(jì)市場如何蕭條，不管消費(fèi)力是否減退，人們外出就餐的需求都不會驟減，餐飲永遠(yuǎn)都有發(fā)展的空間。

并且，重慶人對火鍋的愛已經(jīng)深入到骨髓里了，大家可以不喝酒，可以不追劇，但是一定不能不吃火鍋，可以說，火鍋，在重慶永遠(yuǎn)都有消費(fèi)市場，所以你根本不需要擔(dān)心開一家火鍋店會不會生意不好，會不會大家不喜歡吃火鍋，你只需要把控好菜品的品質(zhì)，維護(hù)好顧客關(guān)系，自然會有顧客主動來消費(fèi)。

3.選對位置就成功了一半

就重慶的火鍋來說，味道上大同小異，菜品擺盤上也傾向于一致，那么決定生意好壞的因素就在選址上了。正所謂，位置選得好，開店沒煩惱，如果你的店鋪處于商業(yè)街區(qū)，是當(dāng)?shù)叵M(fèi)力聚集的黃金區(qū)域，那么即使你的火鍋沒啥特色，也會因?yàn)槿肆髁康木奂M(fèi)力的爆發(fā)而獲得顧客。

也就是說，只要你位置選得好，商業(yè)街區(qū)的人氣自然就會支撐起門店的運(yùn)營，你就不用再去思索拓客方案了。所以，如果你加盟了一個連鎖火鍋品牌，但又擔(dān)心在區(qū)縣開店會賠錢的話，不妨選擇好一點(diǎn)的地理位置，加大在房租方面的投入，經(jīng)營自然就穩(wěn)定啦！

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