隨著手機的普及和流量的升級,短視頻平臺已成為男女老少平日休閑娛樂的主要方式,以至于很多做餐飲的老板都想在平臺上獲取流量為自家店鋪增加銷量,畢竟公域流量這份蛋糕,誰都想吃,那么面對如此誘人的公域流量,商家該如何打造餐飲店鋪的風格打造呢,一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧,希望對你有所幫助。
一、內(nèi)容為做菜或展示菜品為主
現(xiàn)在觀眾更喜歡的是原創(chuàng)內(nèi)容,已經(jīng)過了字幕PPT視頻和口播視頻的年代,視頻中若是有露臉才能更好的塑造個人IP,那么餐飲店的內(nèi)容如何規(guī)劃:我們可以根據(jù)自家店的情況,做出很多的原創(chuàng)內(nèi)容,簡單的就比如記錄店鋪的菜品,可從制作流程,味道,加上一些自己特定的人物性格和場外景色互動等等,菜品的顏色一定要好看,粉絲隔著屏幕主要是通過視覺和聽覺來感受你的菜很好吃,通過對菜品的展示直觀展示自己門店的菜品特色,從而達到線下引流的目的。
二、專拍店鋪和人物,出境直播,塑造個人ip
如果店鋪的菜品比較單一,主打單品平時又沒有那么菜品來拍攝,那么可以單獨塑造人物為主,場景就在店里,粉絲主要在乎的是人物的顏值,沒有顏值,一定要有特色,平庸沒有突出的點就難有流量,接著在店里人氣好的時候,拍攝店里客滿的場景,配上背景音樂+爭議性的文案,很多粉絲有從眾心理,看到你店里氣氛那么好,客戶那么多,一定也想來嘗嘗。
三、利用店員幫忙打造特色內(nèi)容
各位餐飲人不好意思露臉,那完全可以打造一個有個人特色的餐飲號,可以自家服務員,或者老板娘,結(jié)合當下流行的段子,熱點去拍,這種號的打造本身有著人物角色的加持,再結(jié)合名字+定位功能,會極大增加自家店鋪在線上的曝光力度。
四、拍餐飲創(chuàng)業(yè)或店鋪VLOG
如果你會講故事,可直接記錄自己餐飲創(chuàng)業(yè)初衷、情懷、愿景,分享開餐飲店的心得、分享行業(yè)干貨、店面生意狀態(tài)、如何管理員工、如何開分店和店里的各種好玩有趣的事,每天從不同角度,不位置拍店鋪環(huán)境,也就是VLOG風格,不需要太好的剪輯,只求內(nèi)容干貨,人物性格真實。
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