餐飲品牌，打造特色的消費(fèi)場(chǎng)景具體有哪些價(jià)值？梁山烤肉告訴你！

首先是加強(qiáng)交互體驗(yàn)，形成消費(fèi)動(dòng)機(jī)。

無(wú)論哪個(gè)行業(yè)，用戶體驗(yàn)都決定消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。對(duì)于餐飲品牌來(lái)說(shuō)，利用體驗(yàn)和互動(dòng)讓消費(fèi)者身臨其境，進(jìn)而產(chǎn)生消費(fèi)動(dòng)機(jī)，才是打造場(chǎng)景的意義所在。

其次是刺激分享欲，制造新流量。

當(dāng)餐飲品牌帶給消費(fèi)者新鮮體驗(yàn)時(shí)，他們更樂(lè)于用自己的方式微博、朋友圈等分享自己的消費(fèi)體驗(yàn)，這就創(chuàng)造出新的流量，并在無(wú)形之中為品牌發(fā)掘更多的消費(fèi)者。

再者是挖掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)，提升餐廳效益。

門店場(chǎng)景的打造往往是餐飲品牌從消費(fèi)者行為出發(fā)，尋找符合消費(fèi)者需求的場(chǎng)景。為消費(fèi)者提供更能夠帶給他們心理上滿足的場(chǎng)景體驗(yàn)，提升門店的客流量及收貨。

以梁山烤肉為例：以“水滸風(fēng)”設(shè)計(jì)產(chǎn)品。事實(shí)上，梁山烤肉在整個(gè)空間上都在為顧客打造一種“身處于水滸世界”的消費(fèi)感受。

大王椅、兵器架、景陽(yáng)岡等古色古香；包間設(shè)置，以結(jié)拜亭、聚義堂等水滸傳中的場(chǎng)景命名；墻面圖繪，魯智深、林沖等水滸人物悉數(shù)亮相；服務(wù)方式是江湖人的風(fēng)格......在梁山烤肉，水滸走進(jìn)現(xiàn)實(shí)，消費(fèi)者仿佛穿越到一笑泯千愁的快意江湖世界。

這種多方面沉浸式的消費(fèi)空間，喚醒消費(fèi)者對(duì)水滸傳的向往，賦予他們情感體驗(yàn)。更重要的是，水滸風(fēng)讓梁山烤肉區(qū)別于烤肉賽道的他品牌，成為品牌的記憶點(diǎn)和差異點(diǎn)。此外，水滸傳作為梁山烤肉的傳播基因，亦在品牌營(yíng)銷和門店吸引客源上發(fā)揮重要作用。